홍삼의 효능.효과

1. 항산화, 피로회복, 노화방지 작용

2. 암의 치료와 예방효과

3. 혈액순환개선, 고혈압 및 동맥경화 예방과 치료효과

4. 당뇨병 예방과 치료효과

5. 숙취 제거 효과

6. 간장 보호작용

7. 기억력 및 학습능력 증진효과

8. 성기능 개선효과

9. 항산성유지

10. 혈전 생성 억제

11. 운동력 증강

12. 기타효과 : 소화기계를 강화시키고, 습관성의약품의 부작용을 경감시켜주는

     효과가 있으며, 불안, 우울, 불면 등의 정신적 증상을 개선하고, 방사선 피폭의

     부작용을 경감시킨다.

 

 

▣ 효소홍삼이 좋은이유

① 정의: 홍삼 농축액을 효소 처리하여 체내흡수가 잘되는 특이사포닌의 함량을 증강시킨 홍삼

 

② 가공방법: 홍삼 농축액을 식용 가능한 당분해 효소를 이용해 발효

 

③ 특징: 홍삼 사포닌이 효소에 의해 흡수와 효과가 증진된 사포닌으로 대부분 전환된 홍삼으로 효소발효과정

    에서 인삼과 홍삼의 전분을 더욱 호화시켜 흡수가 잘되는 유효 올리고당을 대폭 증가시킨다.

    또한 인체에 유익한 새로운 생리활성성분이 생성된다.

 

④ 사포닌: 40여종

 

⑤ 산성다당체: 10 ~ 12% 존재

 

 

▣ 일반홍삼

① 정의: 6년근 수삼을 표피를 벗기지 않은채 증기로 쪄서 익혀 말린 홍삼

 

② 가공방법: 세삼 후 증숙, 건조공정등을 거쳐 수분함량이 14% 이하가 되도록 가공

 

③ 특징: 증숙과정에서 인삼의 전분을 호화시켜 흡수가 잘되는 유효 올리고당수가 증가

 

④ 사포닌: 약32종

 

⑤ 산성다당체: 7 ~ 8% 존재